博斯克酒庄介绍

  博斯克酒庄 (chateau le boscq)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

  1749年,波尔多贸易协会的创建者之一托马斯·巴顿(Thomas Barton),成为该酒庄的创办者。1889年至1891年间,曾经在托马斯手下做过经理的孙子让·格拉吉拥(Jean Grazilhon)获得该酒庄。1995年,杜特(Dourthe)接管了酒庄,他的目标是发掘酒庄风土的潜力,并且使博斯克酒庄的葡萄酒成为圣埃斯泰夫地区伟大的酒款之一。

  酒庄目前的葡萄园面积为18公顷,其中有60%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有35%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,有3%的土地用来栽培味而多(petit verdot)葡萄,还有2%的土地用来栽培品丽珠(cabernet franc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年,种植密度为9,250株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和粘土。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入不锈钢罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入20%新的法国橡木桶中熟成12至14个月,在酒庄内装瓶。

  博斯克酒庄干红葡萄酒(Chateau le Boscq, Saint-Estephe, France)是博斯克酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为70,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例,该酒味道浓郁,层次丰富,带有复杂的水果风味,此外该酒还具有酒体厚重,口感紧致的特点。

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